Pickers Coffee - Boa Vista
Pickers Coffee - Boa Vista
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Perfil de Tueste
Ligero (Agtron 67)
Preparación Sugerida
Espresso
Perfil de Sabor:
Perfil Aiden
Cuándo tostamos
Tostamos nuestro café a pedido los días martes (excluido feriados) y enviamos las órdenes al día siguiente o dos días siguientes. El plazo de corte para las órdenes es lunes a las 23:59 para el tueste semanal.
Sabe a manjar y caramelo, con almendras tostadas al final. Dulce, cremoso y sin filo.
El despulpado natural es la razón: se le saca la piel a la cereza pero se deja la mucosa pegada al grano mientras seca, y ese azúcar se traspasa a la taza. Por eso tiene más cuerpo y más dulzor que un lavado, y por eso es el que mejor funciona con leche. Junto con Illampu es el más accesible del catálogo, y de los dos es el más goloso.
Ficha
País Brasil
Región Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Cosecha 2026
Variedad Catuai amarillo
Proceso Despulpado natural
Importado por Sarabi Coffee
Notas de cata Manjar, caramelo, almendras tostadas
Sugerido para Espresso y bebidas con leche
