Elmer Poma
Elmer Poma
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Perfil de Tueste
Ligero (Agtron 73.3)
Preparación Sugerida
Filtrado
Perfil de Sabor:
Perfil Aiden
Cuándo tostamos
Tostamos nuestro café a pedido los días martes (excluido feriados) y enviamos las órdenes al día siguiente o dos días siguientes. El plazo de corte para las órdenes es lunes a las 23:59 para el tueste semanal.
Sabe a jazmín y caramelo, con clavo de olor apareciendo al final. Floral arriba y especiado abajo, que es una combinación poco común.
Este café se llama como quien lo cultiva: Elmer Poma, en Caranavi. Es Pacamara, una variedad de grano grande y difícil de manejar, que da cosechas chicas y tazas muy distintivas cuando sale bien. Por eso el precio y por eso el lote es corto. Se toma sin leche y sin apuro.
Ficha
País Bolivia
Región Caranavi
Productor Elmer Poma
Cosecha 2024-2025
Variedad Pacamara
Proceso Lavado
Importado por Ruh Green Coffee
Notas de cata Jazmín, caramelo, clavo de olor
Sugerido para Filtrado y métodos manuales
